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vorarlberg.at · Umwelt und Lebensmittel · Mikrobiologie.Hygiene
Umwelt - Umwelt und Lebensmittel
Themenübersicht
Was ich nicht weiß…
Die Anzahl der Bakterien verdoppelt sich unter günstigen Bedingungen innerhalb einer halben Stunde
Vorsicht bei Schimmel auf Lebensmitteln
Schimmel kann die Gesundheit gefährden
Listerien
Die unterschätzte Gefahr - Schwangere sollten auf rohe tierische Lebensmittel verzichten
Legionellen
Vorsicht bei schlecht gewarteten Warmwasserboilern und Klimaanlagen
Bacillus cereus
Vorsicht bei aufgewärmten Speisen
Campylobacter
Lebensmittelvergifter nimmt von Jahr zu Jahr zu
Noroviren
Häufiges Händewaschen kann Erkrankung vorbeugen
Lebensmittel im Haushalt
Richtiger Umgang mit Hygiene
Salmonellen
In den Sommermonaten häufen sich die Infektionen
